Notre approche de l’excellence culinaire
Chaque détail compte, de la sélection des produits à la présentation en salle. Voilà notre secret pour vous proposer une expérience mémorable à chaque visite.
Produits locaux
Préférence accordée aux producteurs de la région et ingrédients frais.
Créativité
Recettes originales en respectant l’authenticité de la cuisine française.
Découvrez notre équipe passionnée
Sylvain Martin
Chef exécutif
Avec plus de vingt ans d’expérience, Sylvain dirige la brigade avec passion et curiosité. Son inspiration vient de ses voyages en France, mettant en valeur des produits du terroir dans chaque recette. Sa méthode combine rigueur et inventivité, assurant la qualité des plats servis.
Clara Besson
Responsable salle et évènements
Clara veille au bon déroulement du service et à l’organisation des événements. Elle est le visage accueillant du restaurant, attentive aux besoins clients et toujours prête à partager ses conseils pour accompagner votre repas. Elle favorise la bonne humeur et la convivialité.
Miya Zheng
Cheffe pâtissière créative
Miya est reconnue pour ses desserts audacieux et raffinés, alliant textures et saveurs inattendues. Curieuse et perfectionniste, elle adore revisiter les classiques français. Son objectif : terminer votre repas sur une note sucrée inoubliable, accessible à tous les goûts.
Comment se déroule votre expérience ?
Nous avons conçu un parcours client pour garantir confort et plaisir à chaque étape.
Accueil personnalisé dès l’arrivée
Votre expérience débute par un accueil souriant et la prise en compte de vos attentes particulières.
L’équipe s’adapte à vos contraintes et préférences.
Conseil et découverte du menu
Nous vous présentons la carte de saison, en mettant en avant nos suggestions et accords mets et vins.
Propositions adaptées aux régimes alimentaires.
Préparation soignée en cuisine
Chaque plat est réalisé minute avec des ingrédients frais pour préserver saveur et qualité.
La transparence sur nos produits vous est garantie.
Service attentionné en salle
Nos serveurs veillent à ce que tout se déroule parfaitement et restent disponibles jusqu’à la fin du repas.
Suggestions pour un dessert ou un digestif sur demande.
Comparez nos formules repas conviviales
| Avantages | Déjeuner rapide | Menu du soir | Menu découverte |
|---|---|---|---|
| Sélection de plats saisonniers et locaux | Inclus | Inclus | Inclus |
| Boisson sans alcool comprise | Oui | Non | Oui |
| Suggestion du chef incluse | Non | Oui | Oui |
| Dessert maison | En option | Inclus | Inclus |